Gevulde kipfilet met geitenkaas, ui en prosciutto

Zo doet Maurice het

1. 1

   Sla de kipfilets plat met een tortillapers of een vleeshamer tot ze ongeveer 1 cm dik zijn.

2. 2

   Snijd de geitenkaas in blokjes en snijd de ui in plakjes.

3. 3

   Verdeel de geitenkaas, gesneden ui en prosciutto over de helft van elke platgeslagen kipfilet.

4. 4

   Vouw de andere helft van de kip over de vulling om deze in te sluiten.

5. 5

   Verhit de Liquid Gold in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gevulde kipfilets aan beide kanten goudbruin.

6. 6

   Voeg boter, verse tijmtakjes en knoflookteentjes toe aan de pan. Lepel de gesmolten boter over de kip.

7. 7

   Blijf koken tot de kip gaar is en de vulling heet is.

8. 8

   Leg de kip op een bord, lepel de pansaus erover en serveer met gekookte kwarteleitjes indien gewenst.