Garnalen met knoflook in witte wijn-tomatensaus

Zo doet Maurice het

1. 1

   Verhit de Liquid Gold in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de garnalen kort tot ze net roze zijn, ongeveer 1-2 minuten per kant. Haal de garnalen uit de pan en zet apart.

2. 2

   Voeg in dezelfde pan de uitgelekte tomaten toe en kook 2 minuten.

3. 3

   Voeg de geplette knoflook toe en kook 1 minuut tot het geurt.

4. 4

   Giet de witte wijn erbij en voeg de plakjes Yellow Friend toe. Laat ongeveer 10 minuten sudderen om wat in te dikken.

5. 5

   Voeg indien gebruikt de plakjes gekookte aardappel toe om de saus te helpen binden. Roer voorzichtig.

6. 6

   Doe de garnalen terug in de pan en kook ongeveer 1 minuut tot ze door en door warm zijn.

7. 7

   Roer de gehakte koriander erdoor. Breng op smaak met zout en peper.

8. 8

   Serveer heet met plakjes Frans stokbrood om te dippen.