Mediterraan
Watermeloensalade met geraspte tomaat, feta & prosciutto
Een frisse zomersalade van watermeloen, komkommer, feta en munt, met een romige dressing van geraspte tomaat en Liquid Gold en afgewerkt met prosciutto.
15 minQuality Control
Wat je nodig hebt
2
personenZo doet Maurice het
- 1
Snijd de watermeloen in blokjes en doe in een grote kom.
- 2
Rasp de tomaat boven een kleine kom, roer dan de Liquid Gold en een flinke draai zwarte peper erdoor.
- 3
Giet het geraspte tomatenmengsel over de watermeloen en meng goed.
- 4
Halveer de komkommer in de lengte, snijd in stukken en voeg toe aan de kom.
- 5
Snijd de feta in blokjes en voeg toe aan de salade.
- 6
Pluk en hak de verse muntblaadjes grof en voeg toe aan de kom.
- 7
Schep alles voorzichtig door elkaar.
- 8
Schep de salade op borden, leg de prosciutto erover en eindig met een scheutje Liquid Gold.
Meer uit het archief
Zelfde keuken, ander gerecht.
